Bistró mediterráneo · Dijon
Cocina de mercado,
sin ceremonia
Compramos por la mañana y cocinamos lo que encontramos. La carta cambia cada tres semanas y el menú del día se decide a las ocho, cuando vuelve la furgoneta del mercado.
- Menú del día
- 18,50 €
- Reservas
- Directas, sin comisión
- Dónde
- Rue Berbisey, Dijon
La carta
Lo que hay esta temporada
Si algo se acaba, se acaba: no reponemos con congelado. Avísanos de cualquier alergia al reservar y lo resolvemos en cocina.
Para empezar
Se sirven para compartir, en el centro de la mesa.
- Berenjena ahumada con miel de romeroVeg9,50 €
Yogur de cabra, piñones tostados y hojas de menta.
- Croquetas de puchero8,00 €
Seis unidades, masa hecha el mismo día.
- Tomate de temporada y anchoa de Santoña12,00 €
Aceite de arbequina y pan de masa madre.
Principales
Cambian cada tres semanas según el mercado.
- Arroz meloso de carabineros24,00 €
Mínimo dos personas. Precio por persona.
- Cochinillo confitado a baja temperatura22,50 €
Puré de manzana ácida y jugo de su asado.
- Coliflor asada enteraVegano17,00 €
Tahini, granada y dukkah de avellana.
Postres
Todos de elaboración propia.
- Tarta de queso al hornoVeg7,50 €
Cremosa por dentro, con mermelada de higo.
- Sorbete de limón y albahacaVegano6,00 €
Menú del día
De martes a viernes, solo mediodía.
- Dos platos, postre, pan y bebida18,50 €
Tres opciones por plato. Se anuncia cada mañana en la pizarra.
Reservar
Tu mesa, sin intermediarios
La reserva llega directa al restaurante. No hay plataforma en medio quedándose un porcentaje, ni tarjeta de garantía para grupos de menos de ocho.
¿Prefieres llamar? 03 80 00 00 00, de martes a domingo a partir de las once.
Mesa reservada
En el sitio real esto llegaría al correo del restaurante y al móvil del encargado en el momento.
Horarios
Cuándo estamos
- Martes a jueves13:00 – 15:30 · 20:00 – 23:00
- Viernes y sábado13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:30
- Domingo13:00 – 16:00
- LunesCerrado
Cómo llegar
Dónde estamos
34 rue Berbisey21000 Dijon
03 80 00 00 00
hola@casamireia.example
Aquí va el mapa del local